ちゃんちゃん焼きは鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。２００７年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されております。本来、外で大きな鉄板の上で大胆に焼き上げる料理ですが、いつでもご家庭で手軽に召し上がれる様、ひと手間加えた鮭の切身を特製の味噌たれに漬け込み一枚一枚を小分け真空いたしました。北海道に古くからある浜の漁師料理をご堪能ください。帆立バター焼きは、北海道産の帆立貝とグリーンアスパラガス・トウモロコシ・仕上げのバターもセットしました。食べやすいように片方の貝殻とウロを取り除き、帆立貝を手軽にお楽しみ頂けるように致しました。磯の香りとバター醤油の香ばしい風味、プリプリの食感をお楽しみください。
●お召し上がり方●
【鮭のちゃんちゃん焼き】
�．▲襯潺曠ぅ襪縫�ャベツを2〜3枚敷き、そこに自然解凍した鮭切身を乗せ、その上に玉ねぎのスライスやカットしたピーマンなどお好みの野菜を乗せます。
◎調理の際、野菜の水分が出てきますので、別添の「味噌たれ」を適宜上からかけてください。また、お好みでバターを乗せても美味です。
�∪垢衂佞韻�終わったらアルミホイルを閉じてフライパン又はホットプレート等で焼きます。
�Ｂ疹�焼き目がつき、全体に火が通ったら出来上がりです。
【帆立バター焼き】
�［簑�庫で解凍後、身を貝殻から一度取り外し両方とも水道水で水洗いしてください。
�⊃箸魍�殻に戻し、片面を弱火で加熱してひっくり返してから別添のグリーンアスパラとトウモロコシを乗せて再び弱火で加熱してください。
��醤油などで味付けして仕上げにバターを乗せてお召し上がりください。
内容量：秋鮭味噌漬切身80g×3枚、添付味噌たれ30g×3袋、帆立バター焼きセット100g（帆立片貝1枚、アスパラ10g、コーン10g、バター1個入）×3
賞味期間：出荷日より冷凍で30日
原料原産地：白鮭＝知床羅臼産、ホタテガイ＝北海道産
アレルギー（特定原材料7品目）：乳
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