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【商品の紹介】

完熟トマトの旨みと酸味に、唐辛子、クミン、オレガノ、ガーリック、黒胡椒をブレンドしたチリスパイスが融合したスープの鮮やかな赤色とホットな辛さがクセになる、新感覚の「チリトマト牛もつ鍋」です。

九州〜東北から厳選した国産牛小腸のみを使用した牛もつは、厚さ3〜4cmの厚切にカットし、余分な脂を落とすための下処理を加えることで、他にはないプルっとしていて、嫌なしつこさと臭みの無いもつに仕上げております。

食べる直前に付属の「フライドオニオン」と「グラナパダーノチーズ」を後入れし、食感と風味をお楽しみいただけます。

さらに、旨みたっぷりの残ったスープに、地中海の気候に近く気温温度に適した兵庫県淡路島で創業110年の老舗「淡路麺業」が、手打ち製法によって丹精込めて練り上げた、コシと弾力と同時に歯切れの良さが特徴の極上平打ち生パスタ「タリアテッレ」を投入。

そこに、コクのあるゴーダチーズとレッドチェダーチーズが、バランスよく配合したミックスチーズの追いチーズを加え、濃厚でクリーミーなモチモチ食感の極上〆生パスタをご堪能ください。

いままでに無い新感覚の「もつ鍋」です。

【お召し上がり方】

もつの下処理は一切不要、ご自宅でお野菜を加えるだけで簡単にお召し上がりいただけます。合わせる野菜はニラが定番ですが、TAKUNABEでは新鮮な牛もつとスープ本来の旨みを味わっていただけるよう刺激味の少ない小ネギをおすすめしています。