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熊本県で大切に育てられ、赤身と霜降りのバランスの良さが特徴の「味彩牛」。豊かな風味と柔らかな肉質、それでいてさっぱりとした後味が楽しめます。
ローストビーフを作り続けて数十年、これまでに培ってきた経験と知識を生かし、素材の旨みを引き立てる低温真空製法で絶妙な火入れを実現しました。こちらのローストビーフに合わせて作られた特製ソースは、明治15年創業の老舗『宮島醤油』謹製。玉ねぎの甘さと醤油の深い味わいが絶妙なバランスで食欲をそそります。
柔らかくジューシーな食感と味彩牛の深い味わいをご堪能ください。

●お召し上がり方●
冷蔵庫で約12〜24時間ゆっくりと解凍してください。
約2〜3mmの厚さにスライスするのがおすすめです。
お好みで同封のローストビーフソースをかけてお召し上がりください。